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2021广州中考下水文

《这里有我》

夜幕降临,放学之际,移步于归家的公交,寻一雅座,驻足眺望于窗外隐隐褪去的灯红酒绿,别有一番风味。广州林立的高楼,宛若一粒粒精致的银扣,缀在羊城的墨绿色的大氅上,不分昼夜地熠熠闪光。望着路人匆忙的背影,肚子空空的我,仿佛又闻到了那个熟悉的味道。

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每年过年我一回到老家,就会缠着奶奶,让她亲手做糍粑给我吃。当我跑过去帮忙时,奶奶总会坚定地对我说:“放心,这里有我!再等一会就可以吃啦。”

金黄的外皮,里面包着滑嫩的绿豆,这就是奶奶的糍粑了。一口咬下去,香脆的外皮,酥软的绿豆,咸味儿瞬间像高铁般驶向我的味蕾。我激动地央求道:“奶奶,教我做糍粑!”,奶奶听到后露出会心的笑容。

奶奶细细说道:“先将糯米煮熟……”我依照着奶奶亲切的话语,用棒槌把热气腾腾的糯米杵碎,然后分成一个个小的糯米团,反复揉锤擀成薄皮儿,再将调制好的秘制绿豆馅放在糯米皮中央,用手掌压成饼状,最后再将糍粑放入油锅中一炸,只听“嗞啦”一声,瞬间散发出的香味就会令人食欲倍增,馋涎欲滴。吃着自己做的糍粑,不管馅料如何,满嘴都充满着自豪的味道。

突然间,奶奶叹了口气:“现在这种最传统的糍粑已经很不容易买到了。”我笑嘻嘻地说:“这不还有我呢!”我明白,传统美食的传递在她那一辈人心里是多么重要。我已暗暗决定:“奶奶您放心,制作糍粑的道路上,有我。”

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岁月虽清浅,时光亦潋滟。如今奶奶已逝去多年,在广州这个大城市中,我总是试着寻找糍粑的味道,那个一直陪伴我成长的味道,结果却不尽人意。于是,我尝试自己动手。

公交到站,我大步流星去采购制作糍粑的材料。眼前依旧是广州快节奏的生活,路旁传来糍粑的味道,可还酥软?闻着熟悉的糍粑味道,我似乎又回想起奶奶亲手为我做糍粑的身影。奶奶您放心,在传递传统美食的道路上,定有我的身影!

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