西芹籽是一种保健品，对降低尿酸也的确是有一定作用。而且西芹籽还有利尿的作用，可促进体内尿酸的排泄，对痛风患者也有帮助。痛风其实就是血液中尿酸过高，在一定的环境下逐渐沉积，释放出很多致痛的物质，于是便出现了痛风这种疾病。
经济条件一般的患者，也可以吃一些普通的西芹和水芹来代替西芹籽的作用。西芹和水芹同样含有大量的维生素以及多种矿物质和高纤维，对调节嘌呤代谢，降低尿酸也有一定疗效。尿酸过高的患者要特别注意饮食方面问题，要尽量少吃动物内脏，海鲜，啤酒及其他嘌呤含量过高的食物。可以多吃一些高钾食物，比如香蕉，西兰花，西芹等。
根据研究数据表明西芹籽的确有很高的药用价值，其提取物中包括左旋芹菜甲素，膳食纤维等对身体有益的成分。那么西芹籽的功效与作用有哪些?让我们揭秘西芹籽的三大作用。西芹籽最主要的作用就是能降低尿酸浓度，还有其含有的左旋芹菜甲素可以有效预防脑中风，还能起到抗炎镇痛的作用。另外，西芹籽对治疗高血压及高血脂患者也又奇效。
西芹籽虽好，但并不是药物，也不能多吃。患者服用时一定要遵医嘱适量使用，以免引起一些副作用。其实只要能善加利用食物的价值，相信大家都能更加健康地生活。
西芹籽的食用方法
西芹籽平时可以加清水煎制以后服，也可以把它直接用热水冲泡，然后食用，每天的食用量最好不要超过二十克，也可以根据自己血压的指数去确定具体的服用量，另外西芹籽还能加工成粉末，与牛奶和豆浆等食品一起混合后食用，这样会更有利于人体对西芹籽功效与作用的发挥。
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