文旦和柚子的区别在哪里?玉环文旦的由来

乔乔 • 2022年1月19日 20:19 • 百科 • 阅读 929

文旦和柚子，经常把人搞晕。其实，从“出身”上看，他们俩是一家，都是芸香科甘橘属。但是也不能把二者完全混为一谈。简单而言，可以说文旦是柚子，但不能说柚子是文旦。

广西容县沙田柚

除了文旦之外，柚子又分很多种，如：沙田柚，产自广西容县，果实酸甜可口；蔡家柚，又称金村柚，产自江西，果肉较甜；江坝柚，产自江西江坝村，果肉糖分较高。

文旦是柚子的一种，产地集中在福建、浙江和台湾等地。因常被称为文旦而不带“柚”字，所以给人尤其是北方人的错觉是“文旦不是柚子”。

文旦本身又分出不同品种，包括玉环文旦、麻豆文旦等。

玉环文旦

玉环文旦：浙江台州玉环市特产，扁圆形，平均单果约重1500克。果皮光滑，果肉为黄色或蜜黄色，酸甜多汁。10月下旬成熟，12月份时口感尤佳。

麻豆文旦

麻豆文旦：这里的“麻豆”可不是“模特”，而是指台湾省台南市的麻豆区。麻豆文旦梨形，平均单果约重400克。肉质较细，酸甜适度。一般在中秋节前采收。

最后提醒一句：眼下正是柚香柚甜的“柚”惑时刻，该出手的出手，该出口的出口。