夏天是很多蔬菜瓜果丰收的季节，尤其是瓜类，比如西瓜、苦瓜，冬瓜、丝瓜，而这几种瓜类里，丝瓜的季节性非常强，因为过了夏季，丝瓜的味道会差很多。
不少人对丝瓜的印象竟然是丝瓜做的洗碗布
丝瓜在变老之后使用里边儿的纤维当洗碗布，刷锅涮碗都特别好用。
丝瓜脂肪含量低，水分含量非常高，而且含有多种维生素，矿物质，这也是之所以很多减肥健身人群爱吃丝瓜的原因
丝瓜夏季的产量非常大，价格相对实惠，去皮儿后可以凉拌，可以炒，可以打汤，甚至还可以榨汁儿。我国各地菜谱当中，丝瓜入菜比比皆是。
干贝丝瓜
丝瓜炒蛋
蒜蓉丝瓜
丝瓜浑身是宝，嫩肉可以食用，丝瓜即使老了，经过太阳暴晒后留下的丝瓜络，也可用来清洁碗具，简直是天然的绿色洗碗精。
丝瓜络
丝瓜营养丰富，在瓜类蔬菜里，其所含蛋白质、淀粉、钙、磷、铁、维C、维A等含量都较高。
每100克的瓜肉当中，含水分92.9克，蛋白质1.9克，碳水4.5克，脂肪0.1克，其中蛋白质含量比冬瓜、黄瓜都要高出两倍之多。
最常见的丝瓜菜就是丝瓜鸡蛋，做法简单，味道鲜美
丝瓜+鸡蛋，简直绝配 ——物美价廉，营养丰富，暑天正适合吃。#健康一夏##健康明星计划#
虽然丝瓜夏天非常营养美味，但两类人群要少吃或不吃
一、腹泻者要少吃
丝瓜，性质寒凉，一般人吃多后，容易引起腹泻等情况。如果本身已是腹泻患者，仍大量进食丝瓜，会加重拉肚子的情况。
二，脾胃虚寒者要少吃
丝瓜，味甘性寒，人体进食后，容易加重寒性，引起食欲不振或消化不良等情况，故脾胃虚寒的人要少吃丝瓜，以免加重脾胃的寒气，从而影响到脾胃正常功能。
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