百分之八十的紫甘蓝和百分之二十的米粉。 要使其成为一餐，添加一点蛋白质。 豆腐是可选的！
松脆，可口且健康，这是我最喜欢的夏季沙拉之一，不仅因为它味道鲜美，而且因为它可以提前制作，非常适合在旅途中或工作日午餐中食用。
我喜欢充满活力的紫色甘蓝菜，但也可以随意使用您选择的任何卷心菜。 在这里，我用了半个。
当然也可以修饰和添加其他夏季蔬菜，但我想保持这一简单性。
煮米粉时，加到沸水中（关闭加热），仅浸泡1-2分钟，直到变软变柔和，然后用冷水冲洗即可。 所以请不要过分煮熟，否则它们会分解成色拉。
如果添加豆腐，则可以购买预先烘焙的豆腐，也可以平底锅烤或在家里烘烤豆腐。
如果要烘烤豆腐，我会用等量的酱油和芝麻油或橄榄油腌制。 在烤箱中将羊皮纸烘烤25-35分钟。
煎的话只需在大锅里加少许橄榄油，盐和胡椒粉至金黄色即可。
如果使用鸡肉，切成小块。
撒上芝麻，葱和香菜。 加入香脆的烤花生！
就可以开动啦健康有美味
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