香瓜的功效与作用及营养价值,南瓜吃了对身体有什么好处?

时下正是吃哈密瓜等甜瓜的好季节。近日,美国“营养新闻网”最新载文,总结出“甜瓜的四大保健功效”。

甜瓜护心又抗炎

保护心脏。多项研究表明,常吃甜瓜有益保护和增强心脏功能。其中丰富的膳食纤维有助降低血胆固醇水平,尤其是“坏”胆固醇(LDL,低密度脂蛋白)。甜瓜还富含钾,研究证实,高钾饮食可降低血压,进而降低中风风险。

减少体内炎症。研究表明,甜瓜中的β胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素等植物化学物都具有抗氧化作用,可降低体内氧化应激水平,减少炎症,从而有助预防心脏病、关节炎、糖尿病等慢病。

有益眼部健康。玉米黄素和叶黄素有助挡掉伤害眼睛的蓝光,使视网膜黄斑部免受伤害,保持视觉灵敏与清晰。另外,甜瓜中的β胡萝卜素可以在体内转变成维生素A。维生素A是构成眼睛感光物质的重要原料,可增加眼角膜的光洁度,缓解眼干症状,使眼睛明亮有神。

保护免疫力。甜瓜还富含维生素C,这种营养素能减少外界对人体细胞内平衡的干扰,促进抗体形成,维持正常免疫力。此外,维生素A对免疫系统也有重要作用,一旦缺乏可引起呼吸、消化、泌尿、生殖上皮细胞角化变性,容易受细菌侵入,增加呼吸道、肠道感染疾病的风险。

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