500元投资的小生意,利润高达4倍?穷人也能赚大钱!

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卖烤面筋,利润暴涨400%
如今市面上的小吃琳琅满目,种类多样,但你心中最珍贵的小吃是什么呢?
500元投资的小生意,利润高达4倍?穷人也能赚大钱!
在我看来,烤面筋是我大学时代最钟爱的美食之一,令我难以忘怀。
记得当年,学校门口有一对中年夫妇,在巷尾摆起了一个小推车,每天下午4点半准时出摊,售卖美味的烤面筋。
或许现在很多人认为,烤面筋这种小吃不健康,或者说是廉价的小吃,毫无可口之处。但对于一个经济拮据的学生来说,我觉得它是一种物美价廉的美食。
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回想起那个时候,口水就止不住地流了出来。真的不是夸张,一下子脑海里就能清晰浮现当初去吃烤面筋的情景:
烤制时,老板会稍微烤得干一些,待烤好后,先撒上一层孜然,再撒上一层辣椒面,接着是一层芝麻,最后还要撒上一层葱花,最后再撒上一层肉松!
天啊,简直美味到爆炸!软嫩的面筋上点缀着香气四溢的肉松,一口咬下去,面筋的柔软和肉松的香醇交相辉映!简直堪称“舌尖上的中国”!可惜,毕业工作后一直没有时间回到学校了。已经很久没有吃到了,真是悲伤~
关于烤面筋的利润,我也做过深入的研究。烤面筋的基本原料是面粉,制作成本实际上非常低廉。
一串的成本大约只有0.5元左右,售价一般在1-3.0元之间,净利润约为0.5-2.5元。除去孜然和其他食材的成本,利润率高达400%,可以说是暴利。
因为经常去吃,我对老板的生意非常好奇,于是就问他一天能卖出多少?
他说最多可以卖出100串。
一串售价2.5元,那么一天的销售额就是250元,一个月下来就是7500元。
后来他还告诉我,他的妻子另外开了一个烤面筋摊位,两人一月能挣大约15000元。
其实,在较繁忙的地点摆个摊,每天卖出100-300份是很正常的。如果位置更好,比如在美食街或步行街上,客流量大,销售量甚至会超出你一个人或两个人的应付能力。
而且制作烤面筋也非常简单,只需要将入味的面筋串放在炭火上烘烤,等到面筋表皮微干时,再刷上红油、孜然粉、五香粉、胡椒粉、辣椒粉等调料,一串美味的烤面筋就做好了,整个过程没有太多技术难度。
你甚至不需要投入过多成本,只需在网上购买一个折叠式烧烤架,价格不贵,不超过150元;然后去购买一箱木炭,价格也不高,大约80元左右;最后到批发市场采购冷冻好的面筋,价格也相对较低廉。​​​​
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