榆黄蘑汤怎么做好吃?榆黄蘑是什么？

我们林区一种野菜。每年采完刺老芽就开始采它了，它的名字叫薇菜，各地叫法不一样，有的叫：藄、月尔、紫藄、藄蕨、茈萁、紫蕨、迷蕨、蕨基、大贯众、毛老鼠、毛狗子、贯众、薇贯众、大叶狼衣。我们开始叫野鸡膀子，采了许多年后就叫上了文明词了：薇菜。岁数大的人还叫：野鸡膀子。这些岁数大的都是当年的小年轻的。 我们这里采薇菜还有传说。我的老家在东方红，山里有个林场，他的名字叫:独木河。这是个小名字，一般人不知道。他四面环山，还有两条小溪从林场流过，小河里的柳根子鱼，可以跟江里的名鱼比高低的。柳根鱼和榆黄蘑一起烧汤，不放油，只放点盐，不放酌料，做好那叫个鲜。 至于（野鸡膀子）薇菜。以前我们只采新鲜的，到河里洗掉毛毛，交到单位，有任务的，一斤给几分钱。到后来我们国家搞改革开放了，也跟外国人做买卖了。有一天来了一些日本人，（他们是怎么知道我们这里有薇菜的，是因为我们建国前，日本侵略时候就发现这种美味的）。他们来到我们一家工人家，要这种野菜，还给钱。当时人们都不相信，一种野草还值钱，临走日本人送给他家一个收音机，可给这家人高兴坏了，当年有个收音机可是个大事。就这样全都动员起来了，以前薇菜实在是多，出家门不远就有还很粗，尤其这家采的多，有一次由于下连雨天，新鲜薇菜烂了十几麻袋，不好意思叫别人知道，就连夜扔到大河里了。从那一会薇菜就跟我们林区解下了源，逐渐蔓延到其他的地方也在采集了。但是