象拔蚌内脏能吃吗?象拔蚌内脏的做法

无聊的时候干什么？泡上一碗泡面，看吃播，然后用实际行动理解，手里的泡面瞬间不香了这句话的真实感受。

那么在吃播界受到热捧的食物究竟有多贵，为什么这么受青睐，今天做个盘点，不是排名，感觉每天吃泡面的我没资格进行排名，毕竟没吃过…

1.帝王蟹

帝王蟹的产地很多，喜欢低温，一般生存的深度在400-850米，生存的水温在2-5℃。体型较大，肉质非常鲜美，所以深受大家的喜欢。

帝王蟹最重可以达到20斤，寿命可以达到30年左右，腿部可以成长到一米多。

新鲜的野生帝王蟹可以达到400～500元每斤的价格，平时在料理店吃的非顶级也要200元每斤左右。

另外，帝王蟹的捕捉非常困难，很多地方都是人工捕捉下深海捕捉，很多捕蟹人收入很高，但是会产生气肺之类的职业病，这也是帝王蟹珍惜且价格不菲的原因。

2.红毛蟹

红毛蟹是日本三大名蟹之一，在重视食材的日本能够有此荣誉，可以想象红毛蟹本身的美味。

相较于动辄十几斤的帝王蟹，红毛蟹的成长非常缓慢，体型也比较小，一只能上吃播老餮餐桌的红毛蟹可能要努力地成长20年。

红毛蟹的价格基本上一只几百元到千元不等，极品的可以达到接近两千，如果还有更贵的那就是我没见识了。

红毛蟹无法人工繁殖，对于水域要求也很严格，和帝王蟹一样喜欢低温领域。

红毛蟹浑身覆盖短短的绒毛，而且呈现红棕色，蟹壳相对较薄，肉量极其丰富，相较于帝王蟹肉质更加细腻，而且出了名的蟹膏多，大多采取清蒸和盐焗的方式，原汁原味，隔着屏幕都能感受到好吃的味道。

3.西班牙火腿

如果还有比兰州拉面师傅更好刀工的师傅，那么极有可能是西班牙火腿师傅。

西班牙火腿是整只的猪后腿，风干保存，陈年发酵，风味绝佳。随吃随片，不可提前片好，影响口味。

西班牙火腿可以生吃，发酵后的脂肪和瘦肉口感完美，不要问我怎么知道的，我是流着口水听别人说的。

西班牙火腿基本上都是整只购买，基本上一只价格会在2万元左右，等我有钱了，一定会买一只吧…

4.和牛/澳牛

和牛分15个等级，最高好的为A级1～5，其中A5为最好的极品。

澳牛目前习惯分为M1~12,M12相当于和牛A5的级别。

如果说和牛澳牛和普通牛肉相比有什么区别，那我这个土鳖的认知就是脂肪含量。

和牛A级以上的牛肉脂肪含量在72%以上，据说不需要什么太复杂的烹饪手法，做好的牛肉入口即化，当然，咱也没吃过不知道是不是和红烧肉一个味道。

进口的和牛A5级别价格一般在一公斤800元左右，再想想烹饪的时候要去掉多余的油脂，心在滴血，如果能遇到获奖的冠军牛肉会更贵。

作为一个健身的人，我是不会吃和牛和澳牛的，因为我不喜欢油脂含量过高的食物，绝对不是因为我吃不起。

5.象拔蚌

象拔蚌的形状…你懂的，听说可以改善性功能。

而且象拔蚌可以直接生吃，味道鲜美，而且活的象拔蚌受刺激的时候的各种反应也是各大吃货们喜欢用来拍视频的原因。

象拔蚌原产地在美洲，捕捞不易，一度贵如黄金，最近养殖的慢慢多了起来，价格也慢慢降低，但是基本上也是在200元一斤左右的价格。

象拔蚌的蛋白质含量很高，但是不能吃内脏，有毒。

这是我做的第一期功课，虽然我也有过当个美食博主的想法，但是看了看价格，算了，投入太高，还是吃着泡面听别人解说靠谱。

还有什么想要了解的好玩食物，可以一起讨论，做成一个系列，继续一起分享，吃不到，但是不能没有探索的欲望。